Новый 2018 год символизируется годом Собаки. Многие домохозяйки задумались, как украсить новогодний торт, чтобы он был не просто красивым, но и очень вкусным.
В этой статье мы предлагаем вам несколько идей по украшению торта к Новому 2018 году, в виде символа наступающего года, в виде собаки.
Собачка из крема
Для приготовления этого торта можно за основу взять рецепт медовика, но выпекать его нужно в готовой формочке, в виде сердца. Рецепт вкусного, домашнего медовика вы найдете у нас на сайте в разделе Торты.
Для изготовления торта в форме собаки вам необходимо будет испечь 2 коржа в форме сердца.
Один из коржей необходимо разрезать пополам, а затем немного скруглить в месте разреза. Эти отрезки будут ушками собачки.
Каждый корж необходимо промазать кремом и выложить на заранее подготовленный поднос. Теперь можно приступать к декорированию.
Украшать тортик мы будем кремом, который должен быть двух цветов. Также нам понадобиться кондитерский рукав и фигурная насадка.
Для крема можно использовать данный рецепт:
Какао смешать с 0,5 стакана сахара, добавить 4 ст. л. молока, яйца и поставить на огонь, непрерывно помешивать. Как только масса закипит, и сахар растворится, охладить ее. Сливочное масло, 2,5 стакана сахара растереть, постепенно добавляя остывшую массу из какао и яиц, всыпать ванильный сахар.
Собачка из мастики
Еще один вариант украшения торта – это использовать разноцветную сахарную мастику. Проявив немного фантазии и аккуратности, вы без труда сможете изобразить на торте мордочки самых разных пород собак.
Смотрите идеи украшения торта мастикой на фото
Торт в форме собачки
Если хотите не просто украсить торт в виде собачки, но и приготовить его подобающим образом, то следующий совет, как для вас.
Достаточно только испечь пару бисквитов и согласно предложенной схеме, вырезать из них детали тела нашей новогодней собачки и покрыть все это великолепие любым кремов в произвольном порядке.
