Ингредиенты: 1 кг картофеля, 1 луковица, 100 г сыра, 2-3 яйца, 50 г муки, масло для жарки, петрушка, черный перец, соль.
Способ приготовления: отварить очищенный картофель. Затем смешать его с тертым луком, двумя яйцами, половиной муки, тертым сыром, специями, посолите. Замесите тесто и сформируйте из него шарики. Обваляйте их в оставшейся муке, затем в яйце и обжарьте в разогретом масле. Подавать с йогуртом или салатом.
