Продукты: 500 г картофеля; 1 яйцо; 2 щепотки мускатного ореха; черный перец; соль; панировочные сухари.
Приготовление: Вымыть и почистить картофель. Сварить. Слить воду, потолочь, остудить. Добавить яйцо и специи (можно добавить половину столовой ложки сушеной мяты). Смесь хорошо перемешать. Сформировать крокеты, которые нужно обвалять в сухарях. Поставить на 20 минут в холодильник и жарить на растительном масле.
