Взбить кефир с яйцами, добавить соль, соду, муку, чтобы получилось тесто, как очень густая сметана, добавить порезанную мелко зеленый лук в тесто (горсть). Начинка: вареные яйца потереть на крупной терке и добавить остатки зеленого лука, посолить , поперчить. Вылить на противень половину теста, положить начинку, положить на начинку кусочки сливочного масла и залить оставшимся теста. Выпекать до золотистой скоринкина маленьком огне.
