Холодный кофе, очень хорошо освежает в жаркие дни.
Сварите 1 чашечку крепкого кофе: 2 ч. л. молотого кофе на 120 мл воды. Охладите и перелейте в миксер. Добавьте туда 1 ч. л. сахара, 100 г сливочного масла или мороженого, взбейте и перелейте в бокал. При желании посыпьте сверху кофе мелкого помола.
