Попробуйте закрыть помидоры "в снегу" - говорят, это очень вкусно!
Помидоры помыть и уложить в банку (можно банку просто помыть и не стерилизовать), залить кипятком, дать остыть. Затем воду вылить, выдавить чеснок прямо в банку, влить уксус, залить горячим маринадом, закатать, укрыть и пусть стоят до остывания.
