Ці смачні кульки по достоїнству оцінять ті, хто любить крабове м'ясо. "Рафаелло" з сиру з крабовими паличками можна дуже легко й швидко приготувати в домашніх умовах та потішити гостей.
Намагайтеся кульки робити якомога менше розміром, тоді закуска виглядає витонченіше і її зручніше їсти.
Як зробити ефектну закуску "Рафаелло" з крабових паличок і сиру? Дуже просто та досить швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Крабові палички вибирайте з біліше яскравим червоним верхом, тоді закуска вийде така ж яскрава і виразна. Яйця потрібні великі добірні.
Приготування
- Яйця зваріть круто, охолодіть та почистіть. Потім натріть на дрібній тертці.
- Сир і часник натріть на дрібній тертці, додайте майонез (або сметану) та ретельно перемішайте.
- В окремий посуд на дрібну тертку натріть крабові палички. Щоб крабові палички було легше натирати, попередньо помістіть їх хвилин на 20-30 в морозилку. Третина тертих крабових паличок відкладіть для прикраси закуски.
- З сирної маси мокрими руками сформуйте кульку, розімніть її в коржик, покладіть оливку і знову скачайте кульку, потім обваляйте її в крабових паличках.
- Всі кульки викладайте на тарілку та поставте на час в холодильник, щоб вони краще застигли.
Як оригінально подати фаршировані яйця зі шпротами, дивіться тут
